Podium gagnant pour les élèves boulangers de T.P.B.P. lors du concours Chartreuse jeunes créateurs :
1er Fabien Perrin :pour sa création : LE GRAND SOM, un pain croustillant à la saveur boisée dû au malt de seigle et graines de tournesol incorporés dans la mie et un mélange de graines sur le dessus : lin jaune, sésame, pavot .
2ème: Kévin Wagner :pour sa création :LA SAINTE RÉVÉLATION Un pain décoré au couleur de la chartreuse, qui marie le goût et l’odeur de la Chartreuse verte avec la saveur des noix torréfiées.
3ème Fabrice Chatelan pour sa création LE CHATELAN, Un subtil mélange de pain de campagne mélangé à du charteuse genépi avec des tomates séchées et du bleu de vercors.
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