de retour !
Toutes les bonnes choses ont une fin... il a bien fallu rentrer.
C'est l'heure des vacances d'hiver, ça tombe plutôt bien, on va pouvoir récupérer du décalage horaire !
Et on aura plus de temps pour trier les photos. Promis, on vous mettra un lien pour admirer nos pérégrinations plus en détails.
A bientôt !
Journée d'échange à l'école de la capitale de Québec
Tout le monde au boulot ! aujourd'hui commençait l'échange avec l'école au programme :
Pour les pâtissiers macarons Chartreuse et verrines du coté français et cake aux pommes sirop d'érable et macarons au cidre, fingers et tarte Québécoise coté Canadiens.
Pour les boulangers : brioche st genix et pains aux ravioles et bleu de sassenage coté français et pain de camut ,muffins,bagels et pain au sirop d'érable coté Québécois.
On s'adapte , matériel et matières premières le résultat sera pour demain , surprise!
Pour les pâtissiers macarons Chartreuse et verrines du coté français et cake aux pommes sirop d'érable et macarons au cidre, fingers et tarte Québécoise coté Canadiens.
Pour les boulangers : brioche st genix et pains aux ravioles et bleu de sassenage coté français et pain de camut ,muffins,bagels et pain au sirop d'érable coté Québécois.
On s'adapte , matériel et matières premières le résultat sera pour demain , surprise!
mardi 9 février
Premiers contacts avec le lycée de la Capitale le matin.
Nous avons visité les locaux fraichement rénovés de l'école, guidés par M. Olivier Neau, conseiller pédagogique de la section Alimentation-Tourisme.
Après un repas de midi et 2h de flânerie dans le plus grand centre commercial de la ville, direction le musée de la civilisation pour peaufiner notre découverte de l'histoire du Québec.
La journée s'est achevée par une soirée contes québécois à l'auberge.
Nous avons visité les locaux fraichement rénovés de l'école, guidés par M. Olivier Neau, conseiller pédagogique de la section Alimentation-Tourisme.
Après un repas de midi et 2h de flânerie dans le plus grand centre commercial de la ville, direction le musée de la civilisation pour peaufiner notre découverte de l'histoire du Québec.
La journée s'est achevée par une soirée contes québécois à l'auberge.
fin d'après-midi
Fatigués ... mais toujours curieux d'en savoir plus ! Nous avons rencontré M. Eric Michot, pâtissier français depuis 12 ans à Québec. Echanges intéressants suivi d'un bon repas au Buffet de l'Antiquaire.
première visite professionnelle
Ca y est, le week-end est terminé... et les visites professionnelles ont commencé.
Ce matin, le café-boulangerie Paillard! Mr Bonnefils nous a chaleureusement accueillis.
L'après-midi : visite professionnelle au site de Valcartier... glaces et fruits givrés au programme (lol). Eleves et professeurs se sont fait remarquer par leur sérieux... encore des français irréprochables !!
Grand jeu concours : qui est-ce ? Vous avez jusqu'à la fin de semaine pour jouer
réponse A = félix leclerc, grand chanteur québécois
réponse B = céline dion
réponse C= le René de Céline
réponse D = un de nous... mais qui ???
A vos commentaires !!
Ce matin, le café-boulangerie Paillard! Mr Bonnefils nous a chaleureusement accueillis.
L'après-midi : visite professionnelle au site de Valcartier... glaces et fruits givrés au programme (lol). Eleves et professeurs se sont fait remarquer par leur sérieux... encore des français irréprochables !!
Grand jeu concours : qui est-ce ? Vous avez jusqu'à la fin de semaine pour jouer
réponse B = céline dion
réponse C= le René de Céline
réponse D = un de nous... mais qui ???
A vos commentaires !!
journée du 7 février
Journée au village amérindien Huron :
découverte de l'habitat,
des coutumes et croyances,
repas "typique" (du wapiti aujourd'hui !!)
puis spectacle de danse
et préparation de la banique, le pain traditionnel.
Le soir, après un repas copieux au pub St Patrick, petit détour par la place desjardins pour une dernière activité au carnaval : glissade en luge... qui a crié le plus fort ?!
découverte de l'habitat,
des coutumes et croyances,
repas "typique" (du wapiti aujourd'hui !!)
puis spectacle de danse
et préparation de la banique, le pain traditionnel.
Le soir, après un repas copieux au pub St Patrick, petit détour par la place desjardins pour une dernière activité au carnaval : glissade en luge... qui a crié le plus fort ?!
Visite du vieux Québec
2 heures(dans le froid) en compagnie de notre guide Québécoise, Carole Bellefeuille 
qui a su avec passion nous raconter l'histoire de la ville de Québec à travers les différentes périodes :Française,Anglaise et Canadienne 
tout en Flânant dans les ruelles du vieux Québec une fin d'après midi en lien avec la devise de Québec :je me souviens....
qui a su avec passion nous raconter l'histoire de la ville de Québec à travers les différentes périodes :Française,Anglaise et Canadienne 
tout en Flânant dans les ruelles du vieux Québec une fin d'après midi en lien avec la devise de Québec :je me souviens....
samedi après-midi
Après les chutes de Montmorency, direction l'ile d'orléans pour un tour de l'ile de 77 km.
Arrêt repas à la cabane à sucre pour une immersion dans la "grande gastronomie" québécoise : tout au sirop d'érable! lol
Explication sur la récolte et transformation de ce fameux sirop pour finir par une "tire sur la neige"... miam !
Fin du tour par un arrêt à la pointe de Ste Pétronille pour apprécier une dernière vue de Québec
Chute de Montmorency
Première visite de la matinée, avant d'aller sur l'île d'Orléans découvrir la cabane à sucre.
Chute d'eau de 83 m de haut et son "pain de sucre"... c'est vrai que ça brumisait pas mal !
On a tous fini givrés !
un joyeux anniversaire à Romain
et oui 21 ans et de super bonnes bières pour les accompagnateurs
Joyeux Anniversaire à Romain Micallef et plein de bises baveuses ;-)
Joyeux Anniversaire à Romain Micallef et plein de bises baveuses ;-)
Photos du voyage
Les photos sont disponibles dans le diaporama en haut à gauche de la page.
De nouvelles photos seront mises dans la journée.
De nouvelles photos seront mises dans la journée.
enfin arrivés !
22h40 à Québec, soit 4h40 en France... nous venons de manger notre repas du soir dans un "Ashton" (resto rapide canadien) et allons nous installer confortablement à l'auberge de jeunesse.
Un repos bien mérité après une longue journée de voyage. Un retard sur le vol Paris-Montreal nous a fait tomber dans les bouchons lors du trajet en bus Montreal-Quebec.. cela fait 24h que nous sommes debouts, il est temps d'aller se reposer.
A demain pour plus de précisions et surtout quelques photos.
Un repos bien mérité après une longue journée de voyage. Un retard sur le vol Paris-Montreal nous a fait tomber dans les bouchons lors du trajet en bus Montreal-Quebec.. cela fait 24h que nous sommes debouts, il est temps d'aller se reposer.
A demain pour plus de précisions et surtout quelques photos.
ça y est, ils sont "en route", ou plutôt en vol !
Eh oui, après tant d'investissement personnel, ils goûtent enfin aux premiers temps de leur P.P.C.P.
Après un petit déjeuner collectif et un départ de Voreppe sans problème ce matin, puis un embarquement à l'aéroport de Lyon, le Québec se trouve enfin à portée de main.
Bientôt quelques nouvelles d'eux en direct, pour partager leur vécu sur place.
Après un petit déjeuner collectif et un départ de Voreppe sans problème ce matin, puis un embarquement à l'aéroport de Lyon, le Québec se trouve enfin à portée de main.
Bientôt quelques nouvelles d'eux en direct, pour partager leur vécu sur place.
planning de la semaine à québec
Vendredi 5 février:
Départ Voreppe :
6H00 Transfert aéroport logement auberge de jeunesse 19H30 heure Québec
Samedi 6 février:
Ile d’Orléans +Visite du vieux Québec+Québec expérience
Dimanche 7:
février Carnaval de Québec + regard sur les boulangerie-pâtisserie Incursion dans la culture amérindienne au village Huron Wendake
Lundi 8 février:
Rendez vous professionnel visite à déterminer +témoignage d’un expatrié. Village vacances Valcartier, luges
Mardi 9 février:
Visite école hôtelière de la Capitale L’histoire du Québec = musée de la civilisation+ soirée contes
Mercredi 10 février:
Echange de cours avec l’école de la capitale Echange de cours avec l’école de la capitale + quartier libre
Jeudi 11 février:
Echange de cours avec l’école de la capitale Départ en bus pour Montréal (YUL) 14H00
Vendredi 12 février:
Arrivée Paris 8H35
Arrivée Lyon 11H45
Voreppe 13H00
Départ Voreppe :
6H00 Transfert aéroport logement auberge de jeunesse 19H30 heure Québec
Samedi 6 février:
Ile d’Orléans +Visite du vieux Québec+Québec expérience
Dimanche 7:
février Carnaval de Québec + regard sur les boulangerie-pâtisserie Incursion dans la culture amérindienne au village Huron Wendake
Lundi 8 février:
Rendez vous professionnel visite à déterminer +témoignage d’un expatrié. Village vacances Valcartier, luges
Mardi 9 février:
Visite école hôtelière de la Capitale L’histoire du Québec = musée de la civilisation+ soirée contes
Mercredi 10 février:
Echange de cours avec l’école de la capitale Echange de cours avec l’école de la capitale + quartier libre
Jeudi 11 février:
Echange de cours avec l’école de la capitale Départ en bus pour Montréal (YUL) 14H00
Vendredi 12 février:
Arrivée Paris 8H35
Arrivée Lyon 11H45
Voreppe 13H00
info sur les vols
ALLER vendredi 5 février
Arrivée à Voreppe 6H00
Départ de Voreppe 7H00 pour l'Aéroport de Lyon
Lyon / Paris (CDG)9H20
arrivée 10H30 Air France AF 7653
Paris (CDG)Montréal (YUL)13H30
arrivée15H15 Air France AF 344
Montréal (YUL)Québec ville15H15
arrivée 19H30 transport en BUS
Arrivée à Voreppe 6H00
Départ de Voreppe 7H00 pour l'Aéroport de Lyon
Lyon / Paris (CDG)9H20
arrivée 10H30 Air France AF 7653
Paris (CDG)Montréal (YUL)13H30
arrivée15H15 Air France AF 344
Montréal (YUL)Québec ville15H15
arrivée 19H30 transport en BUS
Inscription à :
Articles (Atom)
